《月令七十二候集解》：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”农谚有云：“大雪冬至雪花飞，搞好副业多积肥。”瑞雪兆丰年，人们期待大雪时节带来好兆头。

崂山雪景 闫培森 摄

大雪有三候：一候鹖鴠不鸣。凛冽的天寒让鸟儿静默，动物们寻找庇护，静待寒冷时光消逝。二候虎始交。这时阴气最盛，盛极而衰，阳气微动，老虎开始求偶。三候荔挺出。“荔挺”为兰草的一种，它们会在感到阳气时抽出新芽，期待着春天的复苏。

崂山冰瀑 闫培森 摄

俗语云：“小雪封地，大雪封河。”大雪时节，北风带着雪花翩翩而至，大地仿佛穿上了“千里冰封，万里雪飘”的银裳。这时，年轻人踏着雪的韵律，欢快地来到户外。热热闹闹打一场雪仗，敏捷的滑雪板在雪地上留下优美弧线，还有不断滚动的雪球，一同谱写出一幅生动热烈、喜气洋洋的冰雪盛况。

崂山王哥庄渔民晾晒鱼干 王哥庄街道 供图

大雪时节，崂山海边的渔民正忙着处理渔获，家家户户开始腌鱼晒鱼。借助便利的海边资源，他们忙着割鱼、清洗、腌制，每一步骤都经过精心安排。经过6小时左右的腌制时间，海水充分渗透到鱼中。渔民将鱼捞出，摆放在网上晾晒，让其浸透海的咸润，再悉心捞起，任由自然风干。这独特的晾晒方式，保留了鱼的原汁原味，让人在品尝时仿佛置身于大海的怀抱，感受到格外“鲜亮”的味蕾体验。

大雪养生，追求“七宜”——宜保暖、宜健脚、宜多饮、宜调神、宜通风、宜粥养、宜早睡。冬季，务必保持室内通风，远离黏、硬、生、冷的食物。晨起热粥，晚餐适度节食，尤其推荐羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥。在寒冷的冬天，早睡早起，用这简单而实用的养生法则，感受人间烟火的温馨。

崂山滑雪 肖相波 摄

“晨起开门雪满山，雪晴云淡日光寒。檐流未滴梅花冻，一种清孤不等闲。”这是清人郑燮在《山中雪后》中的描写。大雪时节，崂山被雾凇装点。雾凇俗称树挂，是一种自然奇观。雾中无数零摄氏度以下的冻雾滴，随风在树枝上凝聚，形成白色的不透明粒状结构。整个画面清新动人，让人沉醉在如诗如画的冬季崂山美景中。